CHEESE CAKE

INGREDIENTI

- 180/190 g di biscotti

- 150 g di burro

- un cucchiaio di zucchero nero

- 250 g di ricotta

- 100 g di philadelphia

- 100 g di panna 

- 150 g di zucchero

- una busta di vaniglina

- 3 uova intere

- 320 g di marmellata ai frutti di bosco

INIZIAMO!

1) Tritare finemente i biscotti

2) Ammorbidire il burro, aggiungerlo ai biscotti tritati insieme ad un cucchio di zucchero nero e mescolare il tutto

3) Mettere nello stampo il preparato, pareggiare tutto e pressare leggermente con un cucchiaio

4) Mettere insieme: 250 g di ricotta + 100 g di philadelphia + 100 g di panna + 150 g di zucchero + una busta di vaniglina + 3 uova intere e mescolare il tutto creando un prodotto omogeneo

5) Versare il risultato nello stampo dove sono stati precedentementi sistemati i biscotti 

6) Cuocere per 35/40 minuti a 180° forno ventilato

7) Scaldare leggermente la marmellata e aggiungerla sopra la torta dopo la cottura quando è ancora tiepida.

8) Metterla in frigo e aspettare che diventi della consistenza corretta.