Torta di ricotta

INGREDIENTI

- 3 uova

- 150 g di zucchero

- 70 g di farina

- 250 g di ricotta

- 1 bustina di vaniglina

- 1 confezione di panna (250 ml)

INIZIAMO!

1) Montare a neve l'albume delle uova

2) Montare i tuorli con 150 g di zucchero

3) Aggiungi la ricotta e mescola

4) Aggiungi la farina + vaniglina e mescola

5) Aggiungi la panna e mescola

6) Aggiungi con un cucchiaio il bianco dell'uovo e mescola delicatamente

7) Cuocere in forno per 30/35 minuti a 180° ventilato

8) Ora non resta che assaggiare per testare il risultato e successicamente non avrei dubbi... alcune gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. EXTRA VECCHIO!!!